A szokatlan keto diéta, amelyet a férfiak és a nők egyaránt szeretnek

keto diétás ételek

A keto diéta (keton) egy olyan diéta, amelyben csak alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek, mértékkel fehérje és sok zsíros étel van jelen.

Ezzel a módszerrel a fogyás optimális azok számára, akik komolyan sportolnak, de még ha valaki csak szeretne megszabadulni a felesleges kilóktól, segít elkerülni a gyengeséget, az apátiát és az álmosságot.

Érdekes módon az ilyen étrend még diagnosztizált 2-es típusú cukorbetegség esetén is megengedett, bár ez a betegség ellenjavallat minden más korlátozott menünek.

A keto diéta lényege: a szervezet eléri a ketózis nevű állapotot, melynek evolúciós jelentése a szénhidráthiányos körülmények közötti túlélés. A fogyók számára ez egy lehetőség a testzsír csökkentésére, a kiszáradásra és egy gyönyörű megkönnyebbülésre.

A diéta alapelvei

A diéta a nevét a ketontesteknek köszönheti, amelyek csak bizonyos körülmények között képződnek az emberi szervezetben. Ezek a testek a lipózis eredménye, ami az a folyamat, amelynek során a zsírsejtek belépnek a véráramba. Ott aktívan használják őket energiaforrásként, mivel túl kevés szénhidrát kerül a szervezetbe az étellel.

A keto diéta alapelve a kalóriadeficit létrehozása a szénhidráttartalmú ételek korlátozásával vagy kizárásával a menüből. A fehérjék és zsírok részben pótolják az energiaforrást, de nyilvánvalóan nem lesznek elegendőek az egész szervezet normális és stabil életéhez, ezért a zsírlerakódások felhasználásra kerülnek.

A keto diéta és a többi fogyókúra közötti különbség az, hogy az étlap rengeteg zsírt tartalmaz, és nem állati, hanem növényi zsírokat tartalmaznak, amelyek a többszörösen telítetlen savakkal dúsított élelmiszerekben vannak.

A keto diéta előnyei és hátrányai

A diétás élelmiszerek figyelembe vett típusának a következő előnyei vannak:

  • a fogyás gyorsan és hatékonyan megy végbe - nem folyadék hagyja el a testet, hanem zsír a hasadás után;
  • megszabadulni a zsírfelhalmozódástól, az embernek sikerül fenntartania az izomszövet rugalmasságát és erejét;
  • hiányzik az éhségérzet és a vágy, hogy valami ártalmasat együnk, ami pozitív hatással van a pszicho-érzelmi háttér állapotára;
  • nem kell folyamatosan számolni a kalóriákat.

A keto diéta nem egyedülálló, ezért van néhány hátránya:

  • hosszú ideig nem figyelhető meg, mivel a fehérjék és zsírok túlzott bevitele a szervezetbe a szénhidrátok gyakorlatilag hiánya miatt problémákhoz vezet a belső szervek és rendszerek munkájában;
  • a fogyás során vitamin- és rosthiány lép fel. Mi okozhat zavarokat a belek és az immunrendszer működésében;
  • a szénhidráthiány negatívan befolyásolja az ember szellemi képességeit, ezért a keto diéta nem javasolt azoknak, akik a szakma jellegéből adódóan kénytelenek folyamatosan és intenzíven szellemi munkát végezni.

Ráadásul a keto diéta betartása közben a fogyókúra fokozott álmosságot, gyors fáradtságot, apátiát tapasztalhat – ebben az állapotban a munkatevékenység is „süllyedhet".

Ellenjavallatok

Valójában elég sok van belőlük:

  • gyulladásos, fertőző jellegű vesebetegségek és kövek jelenléte ennek a páros szervnek a medencéjében és csészében;
  • problémák a máj működésével - például már progresszív hepatosis (olyan kóros állapot, amelyben egy szerv sejtjeit zsírsejtek veszik körül);
  • az epehólyag csavarodása vagy hajlítása, kövek benne, elzáródott epeutak;
  • terhesség és szoptatás;
  • a szervezet nem megfelelő reakciója az állati fehérjékre.

Maga a fogyókúrás módszer szerzője azt javasolja, hogy a keto diéta betartása előtt vizsgáltasson meg egy terapeutát, vagy forduljon háziorvosához. Talán rejtett patológiák alakulnak ki a szervezetben, amelyek ellenjavallattá válhatnak az ilyen fogyáshoz.

Fehér és fekete listás termékek

Igen, a szénhidrátokat teljesen ki kell zárni a fogyók étrendjéből, de ahhoz, hogy ne minden étkezés előtt tájékozódjunk egy adott étel összetételéről, érdemes csak két listát megjegyezni.

A fehér lista a keto diéta teljes fogyás ideje alatt használható:

  • bármilyen hús, beleértve a sertéshúst is, de alacsony zsírtartalmú;
  • csirke és fürjtojás;
  • zsíros halak (lazac, tonhal, lazac, hering és mások) és minden tenger gyümölcse;
  • teljes tej, de kis százalékos zsírtartalommal - legfeljebb 1, 5%;
  • bármilyen dió, beleértve a mogyorót, diót és mandulát;
  • narancs és zöldalma, ritkán grapefruit;
  • kis mennyiségű friss zöldség, de kevés keményítő, azaz a burgonya, a kukorica és az összes hüvelyes kizárva;
  • erjesztett tejtermékek alacsony zsírtartalmúak, hozzáadott íz- és színezékek nélkül.

Elvileg a "fehér" termékek ilyen kiterjedt listája lehetővé teszi egy teljesen változatos és kielégítő menü létrehozását minden napra. De meg kell értenie, mely termékek használata szigorúan tilos:

  • burgonya és abszolút minden gabona;
  • csokoládé és banán;
  • sütemények (vajas és nem) és szőlő;
  • kenyér és cukor.

A fogyás menüjének összeállításakor figyelembe kell vennie egy figyelmeztetést - naponta fogyaszthat szénhidrátot, de legfeljebb 50 g-ot.

Férfiak és nők alkalmazkodása egy új étrendhez

A keto-diéta megkülönböztető jellemzője a szervezet egy új étrendhez való alkalmazkodásának meglehetősen hosszú időszaka. És általában legalább egy hétig tart a férfiaknál és legalább 5 napig a nőknél. Az alkalmazkodás legkönnyebb napjának az 1-et és a 2-t tekintjük, amelyek során a szervezet a fogyás előtt bekerült szénhidrátokat fogyasztja el a szükséges energiamennyiség megszerzése érdekében.

A legnehezebb napok 3-5: már nincsenek szénhidráttartalékok, így megkezdődik a fehérjék glükózzá történő feldolgozása. Mivel a szervezet még nem alkalmazkodott, elkezdhet fehérjét venni az izomszövetből, aminek következtében a fogyó gyengeséget, sőt izomfájdalmat is tapasztal.

A teljes keto diéta maximum 3 hétig tart és a legnehezebb az első 7 napot kibírni, mert már a 8. napon teljesen helyreáll a szervezet funkcionalitása, beindul a zsírégetés folyamata.

Minta menü egy hétre

Mivel az engedélyezett termékekből meglehetősen változatos menü készíthető, érdemes legalább egy napig egy példát tanulmányozni:

  • reggel - egy omlett három csirke tojásból tejszínnel vagy rántottával + 2 pirítós sajttal + ½ grapefruit + tea cukor nélkül;
  • ebéd - főtt csirkemell rukkolával vagy cézársalátával krutonnal és szósz nélkül + kávé cukor nélkül;
  • este - sült pisztráng hagymával vagy édeskömény gyümölcsökkel + ásványvíz.
csirke filé zöldségekkel a keto diétához

A keto diéta főétkezései közötti uzsonnákhoz használhat diót, túrót, kefirt, natúr joghurtot.

Keto diétás receptek

Finom és megfelelő salátákat készíthet:

  • főtt garnélarák + rukkola + főtt tojás + olívaolaj néhány csepp citrommal;
  • paradicsom + uborka + lágy sajt (például Adyghe sajt) + növényi olaj;
  • garnélarák, kagyló, polip és tintahal vajban főzve és kisütve + meglocsoljuk almaecettel.

Ha meleg ételekről beszélünk, akkor a következők alkalmasak a keto diétára:

  • Fóliában sült hal - ez lehet lazac, pisztráng vagy makréla. Csak kapor zöldjét, néhány szelet citromot és sót őrölt borssal adunk hozzá.
  • Sült hús hagymával és édeskömény gyümölcsökkel - mindent egy serpenyőbe / formába hajtunk, felöntjük tejszínnel, és a sütőben vagy a tűzhelyen egy órán át pároljuk. Friss uborkát vagy rukkolalevelet illik tálalni ehhez az ételhez.
  • Készíthetsz rakott túrós tojással, vagy sütőben bolyhos omlettet. Az első esetben 1 kg túrót össze kell keverni 5 tojással, formába kell önteni, és mindent le kell önteni zsíros tejföllel, közepes lángon 20-30 percig sütni. És az omlettet még könnyebb elkészíteni: a tojást és a tejet egyenlő mennyiségben fel kell verni, meg kell sózni, és egy formába kell önteni. A sütőben 15 perc elteltével a keverék készen áll egy meleg vacsorára vagy ebédre.
rakott keto diétához

Várható eredmény

A fogyás "grandiózus" lesz! Azok véleménye szerint, akik már lefogytak a keto diétával, teljes 3 hét alatt 7-12 kg-tól lehet megszabadulni. Ebben az esetben az izmok nem szenvednek, és az alak feszes, karcsú lesz. Az egyetlen dolog, amire szükség lesz egy ilyen hatás eléréséhez, az, hogy szigorúan kövesse a fogyás és a sportolás megfontolt módszerének szabályait.

A keto diétát nagyon agresszívnek és a szervezet számára nehézkesnek tekintik, ezért nem hajtható végre anélkül, hogy előzetesen konzultálna egy terapeutával vagy kezelőorvosával krónikus patológiák jelenlétében. Az ilyen fogyókúrát hat hónapon belül legfeljebb 1 alkalommal hajtják végre, és nagyon óvatosan kell elhagynia az étrendet - napi 30 g szénhidrát hozzáadásával.

A szénhidrátmentes diétával (keto) való fogyás minden bizonnyal beválik, de csak akkor, ha felelősen közelíted meg szervezeted felkészítését és követed az étlap ajánlásait. A sportolás pedig segít támogatni az izmokat, és megakadályozza, hogy gyengüljenek, petyhüdjenek.